Kompos, Pupuk Organik Cair, dan Biogas
Deskripsi: Topik tentang kompos, pupuk organik cair dan biogas memiliki peranan yang penting di masa depan, terkait dengan pertanian yang ramah lingkungan. Selain itu mempunyai peluang yang bisa dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan manusia masa kini dan masa mendatang.
Bioproses Limbah Pertanian
Deskripsi: Topik tentang teknologi bioproses memiliki peranan yang penting di masa depan; semisal dalam bidang pangan, farmasi (obat-obatan), energi, kedokteran, pertanian, maupun pengolahan limbah berbahaya (bioremediasi). Peran teknologi bioproses dalam bidang-bidang tersebut merupakan peluang yang bisa dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan manusia kini dan di masa mendatang.
Inovasi Teknologi Pertanian Menunjang Agroindustri
Deskripsi : Buku yang menguraikan tentang Beberapa jenis tanaman yang berpotensi sebagai inhibitor kolagenase alami, sehingga bisa digunakan untuk mencegah proses penuaan kulit.
Rekayasa Proses Bahan Alam Hayati
Deskripsi : Secara umum isi buku ini adalah mengenai tanaman sebagai sumber daya hayati sumber senyawa bioaktif metabolisme sekunder metode ekstraksi dan evaporasi identifikasi dengan spektroskopi dan kromatografi gas serta mikroenkapsulasi.
Kuliner Tradisional Bali = Balinese Tradisional Kulinary
Deskripsi : Buku ini menjelaskan kuliner tradisional Bali yang mencangkup Jajanan Tradisional, Masakan Tradisional dan Sayuran Tradisional Bali. No. ISBN:978-602-294-209-2.
Ilmu Gizi dan Pangan
Deskripsi : Buku ini menguraikan tentang Ilmu Gizi dan Pangan yang terdiri dari konsep dasar gizi, zat gizi makro dan mikro, kebutuhan nutrisi berdasarkan usia dan jenis kelamin, prinsip dasar diet sehat, gizi dalam berbagai kondisi kesehatan.