PRODUCTION PROCESS OF TETER LEAF HERBAL TEA

Deskripsi : Teh Herbal Daun teter merupakan salah satu produk inovasi dengan memanfaatkan daun teter pada daun ke 3-9 dari batang. Prosesya yaitu daun di potong kecil, dicuci dengan air mengalir, di steam blanching suhu 70oC selama 2 menit, di diamkan pada suhu ruang sebelum di keringkan dengan food dehydrator pada suhu 50oC selama 24 jam. Selanjutnya dikecilkan ukurannya menggunakan blender dan ayakan sebesar 40 mesh. Bubuk teh herbal daun teter dimasukkan ke dalam tea bag lalu siap di sajikan. Produk ini merupakan minuman fungsional karena mengandung komponen bioaktif. Nomor HKI: EC002024236994.

Link Youtube: https://youtu.be/9oTPiHOJiBs

Scroll to Top