Kegiatan ini bertujuan untuk membangun kerja sama antara LPPM Universitas Udayana (UNUD), akademisi, praktisi internasional, dan masyarakat lokal. Diharapkan semua pihak bisa saling belajar dan berbagi pengalaman untuk meningkatkan kualitas masing-masing. Kegiatan ini diselenggarakan oleh LPPM UNUD dan melibatkan akademisi luar negeri seperti Emeritus Prof. Alex R. Cuthbert serta praktisi pariwisata Quentin Cepheaux. Masyarakat desa pesisir di Kabupaten Karangasem juga ikut terlibat secara langsung. Manfaat dari kegiatan ini antara lain adalah memahami berbagai permasalahan yang dihadapi Bali, terutama di sektor pariwisata. Salah satu isu penting yang dibahas adalah masalah sampah plastik yang menjadi dampak dari perkembangan pariwisata, serta bagaimana cara menanganinya secara berkelanjutan.
